Быстрые сырные лепешки из творожного теста: рецепт и фото

1Быстрые сырные лепешки — простой и доступный рецепт этой вкусной и необычной выпечки по достоинству оценят все любители сдобы с насыщенным сливочным вкусом, а также те хозяюшки, которым нужно приготовить что-то достойное внимания привередливых гостей и очень быстро.

На тесто нам понадобится (из расчета на одну лепешку):

— Творог — 250 гр.

— Мука — 250 гр.

— Масло сливочное 9можно заменить маргарином) — 150 гр

— 1 яйцо

— ч. л. разрыхлителя

— 1/2 ч. л. соли и сахара

Быстрые сырные лепешки — начинка:

— Любой сыр (мы взяли брынзу) 100 гр

— перья зелёного лука

Тесто замешиваем как обычно на лепешки — эластичное, не липкое, оставляем разойтись на 30 минут в холодильнике.

Делим тесто на две одинаковые части, раскатываем в примерно одинаковые по диаметру блины. Один из них посыпаем тертым сыром и мелко рубленной зеленью, накрываем вторым блином, края защипываем, прокалываем верхний блин вилкой.

Выпекать в духовке, предварительно прогретой до 180 гр. до зарумянивания теста (у нас ушло около 30 минут).

Получилась очень красивая и вкусная, а главное — испеченная быстро и без хлопот лепешка с сырной начинкой. А какой она источает аромат! Обязательно попробуйте и приятного аппетита!