Как правильно держать китайские палочки — этим вопросом задаются все, кто в первый раз собирается посетить китайский ресторан или отправиться с друзьями поесть суши. Есть китайскими палочками можно не только в ресторане или кафе — ими моно разнообразить ритуал приема пищи в домашних условиях.

Как держать китайские палочки правильно

Как держать китайские палочки

Есть китайскими палочками несложно, но вам нужно потренироваться, прежде чем идти в китайский ресторан, где вы будете блистать своими навыками.

До новой эры палочками ели только представители высшего общества Китая. Остальное население стало использовать их только в седьмом веке. В двенадцатом веке палочки были позаимствованы у китайцев японцами, корейцами и вьетнамцами, став неотъемлемой частью ритуала приема пищи в этих странах.

Как держать китайские палочки правильно

Как держать китайские палочки правильно

Как держать китайские палочки

Палочки для еды китайские могут быть одноразовыми, сделанными из бамбука, и многоразовыми — которые могут быть настоящими произведением искусства,украшенными росписью и вставками или сделанными из драгоценных металлов.

По словам китайцев, если совершенно неопытный человек сам попытается научиться есть китайскими палочками, через пару часов он полностью освоит это искусство.

Как правило, палочки, которые продаются в магазинах и подаются в ресторанах и суши-барах, склеены. Поэтому сначала вы должны отделить их друг от друга

Самое главное при использовании китайских палочек — это расслабить руку. В противном случае ничего не получится.

Как держать китайские палочки правильно

Как держать китайские палочки

Далее распрямите на правой руке указательный и средние пальцы, и слегка согните мизинец и безымянный палец.

Китайские палочки располагаются в руке параллельно друг другу. Одна наверху (назовем ее условно — верхней), а другая внизу (нижняя).

Кладем нижнюю палочку между большим и безымянным пальцем. Ее тонкий край должен упираться в безымянный палец. Нижняя палочка фиксируется в данном положении. При взятии еды она всегда остается статичной, то есть неподвижной.

Как держать китайские палочки правильно

Как держать китайские палочки




Имейте в виду, что вы будете двигать только верхнюю палочку. Это делается с помощью указательного, среднего и большого пальцев, которые перемещаются ближе и дальше от нижней палочки. Даже брать маленькие кусочки пищи становится элементарной задачей, если «набить руку».

Верхнюю палочку нужно расположить параллельно нижней и взять так, как мы обычно держим карандаш или ручку. Она располагается между большим и указательным пальцами.

С помощью небольших сгибаний указательного пальца можно как сводить палочки вместе, так и защемлять ими пищу, которую желаете отправить в рот. И если даже попался слишком большой кусок еды, то его можно аккуратно разделить палочками.

Важно: если вы чувствуете, что другая комбинация пальцев более удобна для вас, не стесняйтесь попробовать. Сначала начните практиковать захват с большими кусочками.
Реклама: