Реклама:

Сухофрукты доступны круглый год и полезны для организма. Они богаты витаминами, минералами, клетчаткой и другими веществами, в которых нуждается человек.

После правильной сушки на свежем воздухе и при низкой температуре без использования химических добавок, они сохраняют до 90% своих ценных свойств. Сухофрукты содержат большее количество полезных веществ по сравнению со свежесобранными фруктами.

Сухофрукты помогут укрепить иммунитет и предотвратить различные заболевания.
 
Диетолог Юлия Манчук рассказала подробнее о целебных свойствах 6 популярных сухофруктов.
Среди них: инжир,курага, чернослив, цукаты ананаса и вишня сушеная.
Чтобы предотвратить переедание, приготовьте порцию сухофруктов заранее и не ешьте их из большой миски или упаковки. Нелегко остановиться, стоит только начать…

Это интересно знать: сухофрукты следует покупать целыми и с косточкой. Если они нарезаны, то они теряют некоторые из своих витаминов.

Сушеный инжир

Сухой кашель  очень трудно поддается лечению. Эксперт рекомендует лечить его сушеным инжиром.

«Сушеный инжир помогает избавиться от изнурительного кашля после простуды или гриппа, а также укрепляет организм и улучшает цвет лица. Это связано с повышением уровня железа в крови. ведь инжир содержит больше железа, чем яблоки », — объясняет Манчук.

Мочегонные свойства инжира благотворно влияют на почки. А кальций, фосфор, йод, калий, бром, марганец, сера, витамины А, С и В, содержащиеся в сухофрукте, помогают пищеварительному тракту работать лучше. Для сердечно-сосудистой системы также важен инжир: он регулирует свертываемость крови, помогает в профилактике гипертонии и уменьшает частоту сердечных сокращений.

Курага для сердца, изюм для нервов: 6 сухофруктов вместо таблеток

Курага

Этот сухофрукт также благотворно влияет на систему кровообращения. Вещества, которыми богата курага, расширяют и очищают кровеносные сосуды.  Магний, содержащийся в сухофрукте, снимает спазмы стенок кровеносных сосудов.

при регулярном потреблении кураги улучшается состояние всего тела — хороший кровоток творит чудеса. Состояние почек и сердца, питание мозга и память также улучшаются.

«Пожилые люди, актеры, студенты, а также те, кому нужно запомнить много информации, должны есть не менее 50 граммов кураги каждый день», — добавляет специалист.

Из-за большого количества магния курага способна заменить дорогостоящие витамины, которое часто назначают беременным женщинам. Не хуже, чем лекарства, они помогают преодолеть стресс и повысить уровень гемоглобина в крови.

Изюм

Сушеный виноград, благодаря наличию в его составе полезных веществ, поможет успокоить нервы и улучшить сон. Диетолог Юлия Манчук рекомендует его как отличное средство от раздражительности, но предупреждает, что люди с тенденцией прибавлять в весе должны есть изюм в умеренных количествах из-за высокого содержания сахара.

Однако в изюме много полезных веществ. Например, калий, способный продлить молодость организма. «Высокое содержание калия активизирует регенерацию тканей и укрепляет сердечно-сосудистую систему», — объясняет эксперт.

Для людей с анемией изюм также будет спасением.

Чернослив

В этом сухофрукте много волокон, органических кислот и минералов. Это помогает организму улучшить обмен веществ, работу кишечника и нормализовать артериальное давление.

Полезно есть чернослив для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Перистальтика кишечника, а также состояние при хронических запорах значительно улучшатся. если регулярно съедать немного чернослива в качестве перекуса. Таким образом, тело будет своевременно освобождаться от шлаков и токсинов, которые мешают его нормальному функционированию.

Цукаты из ананаса

Конечно, свежие сочные и свежие фрукты имеют гораздо более приятный вкус, чем сушеные. Но сушеный ананас сохраняет свои полезные свойства и помогает поддерживать тонус, убирать лишний вес и даже продлевать молодость из-за высокого содержания в его составе калия.

Редкое вещество в других продуктах бромелайн, содержащееся в ананасе, представляет собой целый комплекс растительных ферментов. Улучшает пищеварение, расщепляет жир. Эта вкусная и доступная версия ананаса помогает организму бороться с воспалением.

Вишня сушеная

Вишня, в ее более сухой версии, принесет наибольшую пользу жителям мегаполисов и крупных городов, потому что она отлично удаляет химические вещества из организма.

Все это связано с большим количеством пектина, который помогает связывать вредные химические вещества и выводить их из организма, минуя кровоток. Кроме того, сушеная вишня является отличным антисептиком и отхаркивающим средством.

«Людям с судорогами полезно регулярно есть сушеную вишню. Это хорошая комбинация микроэлементов, таких как калий, магний, витамины А, С, РР и органические кислоты », — говорит специалист по питанию Юлия Манчук.

Важно: В случае болезни вам необходимо обследоваться у врача, а перечисленные выше фрукты станут хорошим дополнением к лечению и профилактике заболеваний.

Выбирайте качественные сухофрукты:

Фрукты не сушат в естественных условиях на солнце или в тени на открытом воздухе в промышленных масштабах, их подвергают термической обработке при температуре выше 100 C.

Для этой цели используется газовая печь или туннельная сушилка. Оборудование должно иметь многоступенчатую очистку воздуха. Но поскольку такие установки дороги, производители довольно часто игнорируют требования, связанные с фильтрацией.

В итоге, на поверхность сухофруктов оседают канцерогены, которые затем хранятся непосредственно на финиках или фигах, которые вы покупаете в магазинах.

Естественно, термическая обработка разрушает витамины и ферменты. Продукт превращается в простой источник энергии, который не содержит ничего полезного для организма человека.

Поэтому по возможности старайтесь покупать сухофрукты у надежных, ответственных и заботящихся о качестве продукта производителей.

Реклама: