Рецепты очень вкусного блюда из кабачков

Реклама:

Что может быть проще, чем оладьи? Конечно же оладьи из кабачка. Они могут стать самым вкусным и полноценным завтраком или ужином. Готовить их не сложнее, чем обычные оладьи, а пользы от них для стройности фигуры и пополнения витаминного запаса организма намного больше.

Казалось бы, ну что тут особенного может быть в рецептах оладий из кабачков? А, оказывается, если совсем немного поменять ингредиенты, то каждый раз получается совершенно непохожее блюдо. Давайте в этом убедимся, и попробуем приготовить оладьи по разным рецептам.

Рецепты очень вкусного блюда из кабачковКабачковые оладьи: классический пошаговый рецепт

Если есть люди, которые не любят овощные оладьи, то они просто не пробовали оладьи по этому рецепту. Готовятся они на сухой сковороде без масла, поэтому содержание жира в них самое минимальное, а в разрезе имеют красивый зеленоватый цвет с более темными вкраплениями зелени.

Вкус их может быть разным и зависит от тех специй и пряных трав, которые были добавлены в тесто.

Для приготовления самых вкусных кабачковых оладий понадобятся:

  • 2 кабачка (300-400 грамм);
  • 1 средняя репчатая луковица;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 пучок укропа (или другой любимой пряной зелени);
  • 0,5-1 стакан муки;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и свежемолотый перец по вкусу.

Время приготовления зависит от расторопности повара и количества используемых сковород. В среднем понадобится 30-40 минут.

Калорийность: 142,3 кКал на 100 грамм готовых оладушек.

Оладьи из кабачков с курицей в духовке

Этот рецепт достоин внимания приверженцев здорового образа жизни, поскольку в нем не будет растительного масла ни для обжаривания, ни в тесто, а муку заменят перемолотые в кофемолке овсяные хлопья. Превратить же тесто в готовые оладьи поможет духовка.

Для оладий в духовке необходимы такие ингредиенты:

  • 500-600 грамм кабачка;
  • 300 грамм куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 4 куриных яйца;
  • 4 столовые ложки перемолотых в кофемолке овсяных хлопьев;
  • черный молотый перец и соль по вкусу.



Время на приготовление: 10-15 минут для замешивания теста и 30 минут для запекания в духовке.

Калорийность блюда: 74,2 кКал/100 грамм.

Порядок готовки:

  1. С помощью крупной терки измельчить кабачки и лук, через мелкую терку пропустить морковь, а филе просто нарезать маленькими кусочками;
  2. Смешать все ингредиенты в одной посуде и тщательно вымешать;
  3. Противень застелить пекарской бумагой, ложкой выложить на него тесто на расстоянии друг от друга и запечь в течении 30 минут в духовке разогретой до 250 градусов.