Быстрое рассыпчатое печенье без яиц — рецепт не требует никакой расстойки или охлаждения. Быстро, вкусно и просто! Попробуйте и вы!

Его можно дополнять каждый раз чем-то новеньким — творогом, какао, орехами, маком или сухофруктами, а если подать с ним белковый крем, то по вкусу получатся те самые корзиночки, которые мы так любили в детстве.

Рассыпчатое экспресс-печенье без яиц за 15 минут (+ замес и раскатка)

Ингредиенты для примерно 45 кусочков песочного печенья:

1,5 стакана муки,
щепотка соли,
10 г ванильного сахара,
100 г сливочного масла,
чайная ложка разрыхлителя,
½ стакана сметаны,
сахарная пудра 3 столовые ложки

Как приготовить нежное и песочное печенье без яиц в составе:

Приготовление теста на печенье очень простое: смешиваем муку, соль и разрыхлитель, в миске. Пудру и ванильный сахар растираем с маслом в однородную массу. После этого соединяем масляную смесь с сухими компонентами и перемешиваем.

Кстати: сметану в этом рецепте можно заменить густым кефиром пожирнее.

Вливаем в смесь сметану/кефир и еще раз тщательно размешиваем — должно получиться нелипкое, эластичное тесто.

На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатываем тесто достаточно тонко. На этом этапе его можно просто разрезать ножом для пиццы на квадраты и переложить на застеленный пергаментный бумагой противень.

Рассыпчатое экспресс-печенье без яиц за 15 минут (+ замес и раскатка)

А можно использовать формочки, чтобы получить в результате фигурное печение. Если нет специальных формочек — то на помощь вам может прийти стакан, бокал или даже металлическая формочка для кексов (та, которая с краями-лепестками — такие у многих в хозяйстве имеются).

Рассыпчатое экспресс-печенье без яиц за 15 минут (+ замес и раскатка)

А вот еще один вариант — если у вас есть большая форма для кекса с похожим дном, то с ее помощью вы сможете налепить очень эффектные ракушки! Шикарный вариант, как по мне, простой, как все гениальное!




Не забудьте предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Ставим противень в духовку и выпекаем около 15 минут до золотистого цвета. Вынув из духовки печенье, охладите его на решетке и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Похожие рецепты рассыпчатого песочного печенья:

Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

Реклама: