Предлагаем вам сегодня приготовить вкусный шоколадный бисквитный торт с творожным кремом… Бисквит готовится в микроволновке 10 минут + 20 минут — на охлаждение бисквита, приготовление крема и сборку торта.

Вам понадобится микроволновка и 30 минут времени, чтобы приготовить этот бисквитный торт
Вам понадобится микроволновка и 30 минут времени, чтобы приготовить этот бисквитный торт

Для приготовления бисквита потребуется:

  • Два куриных яйца
  • 4 столовые ложки сахара
  • Две столовые ложки какао порошка
  • Две столовые ложки картофельного крахмала
  • 6 столовых ложек муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 10 столовых ложек молока, холодного или теплого — не имеет значения
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • Соль на кончике ножа
  • Ванилин по вкусу

Для приготовления крема:

  • 300-350 г творога, любой жирности
  • 100 г сметаны или натурального йогурта, без ягод
  • 10 г желатина + 60 грамм молока, для растворения желатина
  • 5 столовых ложек сгущенного молока
  • Ванилин по вкусу

Что делаем в первую очередь.

Это берем желатин и замачиваем его в молоке. Желатин нужен для приготовления крема, но это в моём случае, так как я делаю творожный крем, и хочу чтобы он держал форму.

Если же вы надумаете сделать простой масляный крем (например из сливочного масла и сгущенки), тогда желатин вообще не понадобится.

Вам понадобится микроволновка и 30 минут времени, чтобы приготовить этот бисквитный торт

И, теперь уже приступаем к приготовлению теста для бисквита. Сначала в миску просеиваем все сухие ингредиенты — это мука, картофельный крахмал, какао порошок, разрыхлитель. И добавляем соль, все между собой перемешиваем.

Вам понадобится микроволновка и 30 минут времени, чтобы приготовить этот бисквитный торт

В другую миску разбиваем яйца, кладем сахар, ванилин, вливаем молоко и венчиком все взбиваем — без особого фанатизма.

Вам понадобится микроволновка и 30 минут времени, чтобы приготовить этот бисквитный торт

Далее вливаем яичную смесь в миску с сухими ингредиентами, перемешиваем. В конце вливаем растительное масло, ещё разочек перемешиваем.

Вам понадобится микроволновка и 30 минут времени, чтобы приготовить этот бисквитный торт

Теперь, берем стеклянную или силиконовую форму для запекания, подходящую для микроволновки, смазываем её слегка растительным маслом, и заливаем приготовленное бисквитное тесто. У меня стеклянная форма, по дну имеет 18 см в диаметре, и расширяется кверху до 22 см.

Вам понадобится микроволновка и 30 минут времени, чтобы приготовить этот бисквитный торт

Выпекаем бисквит в микроволновке, 10 минут, при мощности 750-800Вт. Однако, не стоит открывать дверцу микроволновку сразу же после отключения таймера, пусть ещё хотя бы 2-3 мин. бисквит побудет внутри, при закрытой дверце.

Вам понадобится микроволновка и 30 минут времени, чтобы приготовить этот бисквитный торт

Затем достаём бисквит из микроволновки, вынимаем из формы, остужаем, и нарезаем на 2-3 коржа.

Вам понадобится микроволновка и 30 минут времени, чтобы приготовить этот бисквитный торт

И, теперь переходим к приготовлению крема, хотя не так… Это я сейчас напишу только как готовится крем, а приготовление следует начинать уже в тот момент, когда бисквит будет поставлен в микроволновку.

Если будете делать творожный крем, (как я), лучше взять пастообразный творог. Хотя при наличии погружного блендера консистенция творога не имеет значения… А у меня есть такой приборчик! Поэтому я одновременно закладываю все ингредиенты (кроме желатина) в одну миску, и взбиваю блендером.

После этого, беру набухший желатин, распускаю в микроволновке, и вливаю в творожную массу, перемешиваю. Готовый крем убираю в холодильник, чтобы он слегка «схватился».

Вам понадобится микроволновка и 30 минут времени, чтобы приготовить этот бисквитный торт

И, дальше остаётся только собрать торт. Я сделала что-то наподобие «Вупи Пай»…

… но, можно просто смазать коржи кремом, и сверху его украсить фруктами, ягодами или полить растопленным шоколадом. Я же посыпала свой торт сверху какао порошком, и все.

Если Вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и поделиться.

Вам понадобится микроволновка и 30 минут времени, чтобы приготовить этот бисквитный торт

Автор