Эти ватрушки из соленого теста с творогом, вымоченные в сладком медовом сиропе и покрытые аппетитной хрустящей корочкой кунжута покорят ваших домочадцев и гостей с первого укуса!

Готовятся из бюджетного набора продуктов — быстро и просто. Попробуйте!

Ничто так не привлекает на кухню, как свежеиспеченные ватрушки с творогом в духовке. Аромат любой выпечки из духовки, сразу же разносится по всему дому, и домашние обитатели (даже четвероногие), на время забывают о своих делах и «подтягиваются» на кухню, стараясь разузнать: чем так вкусненько пахнет?

Именно рецепт ватрушек очень популярен в нашей семье, ведь эта выпечка на дрожжевом тесте, нежная, пышная, воздушная и очень вкусная. От себя добавлю: в нашей семье, все сладости с творогом – в почете. Так что, делюсь опытом – готовим в месте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г муки
1 ч.л. без горочки сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
3 чайные ложки сахара
9 столовых ложек растительного масла
200 мл горячей воды

Для начинки: пачку творога смешать с 1 яйцом. 

Для сиропа: 200 мл воды, 2 столовые ложки меда.

Для обсыпки: 200 гр. кунжута.

Ватрушки-ромашки с творогом: мягкие, как пух, с хрустящей корочкой кунжута

ПРОЦЕДУРА:

Смешайте все ингредиенты, перечисленные для теста, и замесите эластичное, мягкое тесто. Оставьте на 1 час на расстойку и подъем.

Затем раскатайте тесто в пласт толщиной в сантиметр. Используйте формочку для вырезания ромашек (если у вас нет такого модуля, вы можете импровизировать с другими формами или со стаканом).

Смажьте противень маслом, смешайте воду и мед, затем погрузите ромашки по отдельности в эту жидкость, а затем сразу же обваляйте их в кунжутных семенах и выложите на противень. Оставьте их на 30-40 минут, пока они не поднимутся.

Затем сделайте в центре каждой ватрушки углубление при помощи донышка стакана, выложите туда ложку творожно-яичной массы.

Выпекать ромашки нужно в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.




Ватрушки-ромашки с творогом: мягкие, как пух, с хрустящей корочкой кунжута

Эти ватрушки уплетаются одна за одной. Просто невозможно остановиться. Мягкие, воздушные, сладкие и мега вкусные. Ваши дети от такой выпечки будут в восторге. Порадуйте их такой вкуснятиной 

Приятного вам аппетита и хорошего дня!👍😊

Реклама: