Реклама:

Много раз, когда мы говорим о витаминах и минералах и их значении в рационе, мы говорим, не зная точно, что они представляют собой на самом деле, и для чего они нужны. Случай с витамином F является ярким примером.

Из всех витаминов это может быть самый любопытный случай, учитывая, что это на самом деле F не витамин; то есть он не соответствует стандартному определению традиционного витамина.

Фактически, это вещество лучше всего классифицировать как жир, абсолютно необходимый жир для наших биологических процессов, который наш организм не синтезирует.

Витамин F: что это, чем полезен, в каких продуктах содержится

Содержание

Чем полезен витамин F

В этой статье мы покажем вам, что такое витамин F, чем он полезен, его преимущества, и какие продукты богаты витамином F.

Что такое витамин F?

Витамин F не является истинным витамином, но этот термин используется для обозначения жирных кислот; в частности таких как, линолевая кислота (LA или омега-6) и альфа-линоленовая кислота (ALA или омега-3 ).

Все это — полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для человека и не синтезируемые им, которые мы должны вводить в рацион с помощью специальных продуктов.

Общим для этих кислот является то, что организм не может их синтезировать. Они не действуют как активные вещества, которые реагируют с другими соединениями, такими как остальные витамины, но вместо этого становятся частью клеточных мембран в качестве структурных элементов.

У них есть и другие многочисленные функции, среди которых:

  • участие в транспортировке кислорода через кровь,
  • регулирование индекса свертывания крови,
  • растворение холестерина, откладывающегося в венах,
  • подерживание нормальной гормональной активности
  • питание всех клеток кожи.

Свойства витамина F и его преимущества

Витамин F: что это, чем полезен, в каких продуктах содержится

В течение многих лет исследователи открывали множество полезных для здоровья веществ, содержащихся в этом «витамине». Фактически, было отмечено, что люди, которые придерживались диеты, богатой омега-3, никогда не жаловались на кровяное давление.

Согласно другому исследованию, пожилые люди, которые прошли тесты с высоким уровнем омега-3 в крови, с большей вероятностью старели более медленно и плавно, что означает жизнь до глубокой старости без каких-либо резких изменений во внешности, серьезных хронических заболеваний, умственных или физических дисфункций.

Чем еще полезен витамин F:

  • активирует рост волос,
  • повышает и поддерживает на высоком уровне обмен веществ в целом,
  • помогает организму лучше усваивать пищу.
  • Поддерживает правильное функционирование мозга,
  • подерживает организм при стрессах,
  • помогает бороться инфекциями и аллергией;
  • Помогает организму регулировать менструальный цикл. Принимающие достаточное количество витамина F реже жалуются на наличие менструальной и предменструальной боли.
  • Защищает от проблем, связанных со старением, таких как ревматоидный артрит, атеросклероз и т. д.
В мире косметики продукты с витамином F дают нашей коже, ногтям и волосам питание, увлажнение, помогают уменьшить образование морщин и пигментных пятен, поскольку жирные кислоты, являются составными элементами молекул, ответственных за повышение эластичности и сопротивляемости кожи. 

В каких продуктах содержится витамин F

Витамин F: что это, чем полезен, в каких продуктах содержится

Помимо всего прочего, авокадо — отличный источник витамина F

Итак, из каких источников мы можем получить этот чудодейственный витамин F? Их не так уж и мало и они достаточно доступны, но в общем, все источники мы разделим на три большие группы.

1. Жирная рыба

Рыба с более высоким содержанием жира богата витамином F. Один из способов легко распознать такую рыбу — взглянуть на форму хвоста. Хвост в форме V означает, что рыба — жирной породы.

Содержание жира в этой рыбе может достигать 10%, в зависимости от вида. Например, сардина дает 8-10% жира в зависимости от сезона, и этот жир хранится под кожей и в темном мясе рыбы. К этой группе также относятся следующие рыбы: анчоусы, скумбрия, сельдь, лососевые, тунец, угорь и рыба-меч.

Жир жирной рыбы богат ПНЖК и включает в себя, среди других соединений, омега 3. Ешьте больше жирной рыбы, чтобы снизить риск накопления плохого холестерина и закупорки артерий.

Растительные масла

Растительное масло — это органическое соединение, полученное из семян или других частей растений. Он состоит из липидов; то есть жирных кислот разных типов.

Потребление различных растительных масел обеспечивает организм витаминами, антиоксидантами и жирами, более полезными для сердца и организма в целом, чем твердые (животные) жиры, такие как масло или сало.

Наше тело нуждается в ежедневном запасе жира, чтобы нормально функционировать. В небольших количествах растительные масла полезны для здоровья , так как они содержат жиры, которые необходимы в нашем рационе.

Они не только способствуют транспортировке витаминов, но и являются отличным источником энергии. И хотя оливковое масло является самым известным, есть и другие растительные масла, которые не так хорошо известны, но одинаково полезны и, возможно, дешевле, чем оливковое масло.

Мы рекомендуем вам делать салаты, заправляя их льняным маслом или принимать его внутрь в чистом виде. Не готовьте на льняном масле — высокие температуры превращают его в яд.

Орехи и семена

Орехи и семена всегда были популярны во многих культурах: в качестве закуски или в качестве ингредиента для блюд.

Научные исследования подтверждают, что эти продукты являются важным компонентом здорового питания. Регулярное присутствие в рационе хотя бы одного вида орехов дает значительную пользу организму.

Орехи и семена важны для питания, так как они содержат спектр важных и полезных микроэлементов:

  • фитостерины ЛПНП, которые снижают уровень холестерина;
  • аргинин, способствующий нормализации кровообращения;
  • минералы, такие как калий, кальций, магний и селен;
  • антиоксиданты, включая ресвератрол,
  • флавоноиды,
  • токоферолы (витамин Е)
  • каротиноиды.

Последствия дефицита витамина F

Первые признаки, которые говорят о том, что вам не хватает витамина F:

  • Различные воспаления, которые могут привести к снижению работоспсобности.
  • Аллергические реакции
  • Поражение кожи в виде прыщей.
  • Сухая кожа, выпадение волос, ресниц
  • Гормональные сбои

Учитывая эти показания, мы должны контролировать уровень этого витамина в организме, так как его недостаток может также нарушить работу сердечно-сосудистой системы и почек.

Реклама: