Оладьи из курицы и сыра — готовятся очень легко, а вот остановиться есть — довольно сложно.

Это блюдо можно смело считать полноценным горячим на обед — если дополнить сытным гарниром или салатом.

Такие мясные оладушки здорово готовить как для всей семьи, так и на праздничный стол. Из обычных ингредиентов получается необычное блюдо!

Вкуснятина из курицы и сыра: рецепт супер-быстрых и сытных мясных оладушек

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 оладий)

2 куриные грудки
150 г сыра (можно брать твердый желтый, можно — брынзу)
2 яйца
3-4 столовые ложки муки или крахмала
3 столовых ложки майонеза / 2 столовых ложки сметаны
соль, перец — по вкусу
масло для жарки

Приготовление:

Вкуснятина из курицы и сыра: рецепт супер-быстрых и сытных мясных оладушек

Куриное мясо (кстати, можно взять и индейку) промыть, удалить кожицу и кости, если есть. Мелко порубить или измельчить блендером. 

Сыр натереть на мелкой терке или нарезать очень мелко.

Положите нарезанное мясо в миску, смешайте с сыром и другими ингредиентами. Приправьте солью и перцем. Можно еще добавить немного карри, так как эта приправа очень хорошо сочетается с блюдами из курицы.

Кстати, в фарш на оладушки можно добавить немного овощей — тертую на мелкой терке маленькую морковку, тертый на мелкой терке маленький кабачок или половину банки консервированной кукурузы. Так рецепт получается разнообразнее, а вкус оладушек — интереснее и богаче.

Можно также добавить свежую мелко рубленную зелень и пару зубчиков чеснока — для остроты и летнего аромата.

Выложите тесто ложкой на сковороду, прогретую с маслом.

Вкуснятина из курицы и сыра: рецепт супер-быстрых и сытных мясных оладушекОбжаривать оладьи лучше маленькими порциями, следя, чтобы они не слипались один с другим. С одной стороны можно обжарить оладьи под крышкой, примерно 5 минут. Затем перевернуть и обжаривать без крышки до румяной корочки еще 5 минут, убавив огонь.




Подавать такие оладушки вкуснее всего с салатом из свежих овощей и чесночно-сметанным соусом.
Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

По материалам
Перевод и адаптация — Ladiesvenue.ru

Реклама: