Считалось, что на Масленицу человек должен хорошо повеселиться, хорошо и сытно покушать, тогда и весь год у него будет сытный и удачливый. На Масленицу самое главное блюдо круглые, румяные и горячие, как солнышко, блины. Блины пеклись всю неделю и поедались в больших количествах. Блин символизировал солнце, а сжигание соломенного чучела — конец зимы.

Масленица пришла к нам с далёких языческих времён, ещё с того периода верований, когда древние славяне связывали свои надежды с Велесом, Ярило и Перуном. Именно тогда на Руси зародилась традиция, связанная с проводами зимы и встречей весны. Существует мнение, что масленицу связывали с днём весеннего равноденствия, также рассматривается вариант масленицы как Нового Года для славян.

А как же встретить Новый Год как не щедрым застольем и безудержным весельем! До сих пор жива традиция встречи Нового Года богатым столом, поэтому многие этнографы склонны увидеть в этом взаимосвязь между языческой масленицей и современной встречей Нового года.

Праздник, дошедший до наших дней, естественно претерпел ряд метаморфоз, однако не утратил своего колорита. Он олицетворял и, олицетворяет по сегодняшний день, пробуждение природы от зимнего сна, надежду на урожайный год и связанные с этим все чаяния.

Только лишь в XVI веке языческий праздник получил своё название – Масленица. Строгого дня начала масленицы нет, её проводы начинаются за семь недель до Пасхи.

В 2019 году Масленица начинается 4 марта, а заканчивается — 10 марта.

Дни Масленицы 2019 и их традиции

Все дни Масленицы 2019: как называются, что означают

Масленица длиться будет целую неделю. К этим дням готовились заранее, предвкушая радость. Девушки учились правильно печь блины.

Каждый день Масленицы был наполнен своим содержанием. Масленичная неделя состояла из различных веселых действий, обрядов. Это гулянья, выпекание блинов, встречи родственников, знакомых, катания на санках и многое другое. Что делать и в какой день, соблюдалось строго. Разгуляй длился целую неделю.

1Первый день Масленицы 4 марта 2019 года — Встреча

Первый день праздника — встреча Масленицы, у которой в одной руке блин, а в другой сковородка.

С этого дня начинают печь блины. Родственники ходят друг к другу, чтобы договориться, как провести неделю. В старину на эту дату назначалась и встреча сватов – родителей жениха и невесты.

Все начиналось с катания на санках с Масленицей. Ее любили, называли «честная Масленица», «ясочка», «сладкие уста» и другими нежными словами. Люди ходили в гости, угощались блинами, катались на санках, спускались с горок.

2Второй день Масленицы 5 марта 2019 года — Заигрыши

Второй день — начало гуляний, заигрыши. Молодежь строила горки для спуска на санках.

В этот день на Руси было принято заводить весёлые игры, кататься с горок и угощаться блинами. Устраивались смотрины невест.

3Третий день Масленицы 6 марта 2019 года — Лакомка

Среда — лакомка. С этого дня пекли много блинов на любой вкус: пшеничные, гречишные, с икрой, сыром, маслом, большие, маленькие.

В среду блины пеклись массово, люди объедались ими вдоволь. Тещи веселили и угощали блинами зятьев, ожидая ответного приглашения. Те приглашали их с почестями, иногда присылая за тещей ряженых.

4Четвертый день Масленицы 7 марта 2019 года — Разгуляй

Четверг — «разгуляй четверок». Само за себя говорит его название: гулянья достигают своего пика, люди неутомимы в стремлении пить, веселиться, наедаться. Обязательны были хороводы как символ движения солнца.

Четверг — пик разгуляя. На улицах творилось неимоверное: пиво, водка лились реками; смех, хороводы, кулачные бои, «взятие» снежного города. Было немало бед: пьяные драки, поножовщина.

5Пятый день Масленицы 8 марта 2019 года — Тещины вечёрки

В пятницу — тещины блины, первые масленичные посиделки. Тещи угощались в доме дочерей и хвалили своих зятьев.

С пятницы разгуляй понемногу шел на убыль: начинались масленичные посиделки. Тещи шли домой к своим дочерям «на блины». Собирались семьями, звали родственников. Так же, по-родственному, собирались у невестки на следующий день. Для некоторых жен это был первые приемы после свадьбы, которые массово справлялись, начиная с осени и до Масленицы. Молодая жена хвасталась перед золовками своим домом, умением, дарила гостям подарки.

6Шестой день Масленицы 9 марта 2019 года — Золовкины посиделки

В субботу — золовкины посиделки — невестки приглашали в свой дом родню мужа.

Субботним днем все собирались для совершения главного обряда праздника — сожжения соломенного чучела. Это символизировало прощание с зимой, приход весны.

7Седьмой день Масленицы 10 марта 2019 года — Прощеное воскресенье

К воскресенью проводы Масленицы уже были закончены. Этот день получил название «Прощеное воскресенье» — самый значимый день. Щедрая Масленица заканчивалась вечерней.

В воскресенье встречались кумовья, дарили друг другу подарки, просили прощения за нанесенные обиды. Соблюдая обычай, прощение просили все: дети у родителей, соседи, знакомые, родственники, каждый человек, который хотел иметь прощение Бога .

Традиции, приметы и обряды Масленицы 2019

Все дни Масленицы 2019: как называются, что означают

И стар, и млад, знает, что главным угощением на масленицу всегда являются блины. Именно они воплощают в себе культ солнца, существовавший в язычестве. Золотистые, круглые, с жару–пылу, с дурманящим запахом мёда они являются не чем иным как миниатюрной копией солнца. Однако традиция есть блины на масленицу, имеет более глубокие корни. Блины, испечённые на масленицу, ведут своё начало от жертвенного хлеба, поэтому первый блин на празднике всегда за упокой «души родительской».

Среди основных примет масленицы выделяют несколько:
— гадание на блинах: первый встречный имя назови – суженого в дом приведи;
— съедание блинов во славу плодородия земли;
— ненастье в воскресенье перед началом масленичной недели – к грибному лету.

На масленицу характерно безудержное объедание, ещё иностранные гости во времена царя–батюшки Алексея Михайловича заметили, мол, русские так предаются увеселениям, столько едят и пьют, будто им не суждено это повторить ещё раз!

К слову сказать, все дни масленичной недели имеют свои обряды. К примеру, в понедельник встречают масленицу, во вторник – «заигрыш», среда – «лакомка», отличалась объедением. В четверг – устраивались всенародные гулянья, санные прогулки и «запивалось» всё то, что было съедено в среду, поэтому он носил название «разгуляй-четверг». Пятница звалась «тещины вечёрки», т.е. тёщи зазывали зятьев на блины (недаром существует поговорка «тещины блины»), а суббота называлась «золовкиными посиделками», так как невестки приглашали к себе в гости золовок. Что касается воскресенья – последнего дня масленицы, то он имел название «прощеное воскресение». Этот обычай сохранился во многих местах и сегодня, а где был забыт – возрождается. Просили прощения и прощали родных, знакомых, первых встречных. Обряд этот связан и с христианской традицией, известной с ХVII века – Прощеным воскресеньем.

Именно в воскресенье сжигали чучело зимы. Согласно верованию древних славян символичное уничтожение зимы необходимо для воскрешения весны в злаках, давшие всходы весной зёрна – это возрождения новой жизни в колосе.

Масленица сегодня




Естественно, что масштаб гуляний на масленицу сегодня не имеет такого размаха как в дореволюционной России, однако, традиция печь блины, провожать зиму и встречать весну – жива и поныне. Мы предлагаем Вам одни из рецептов блинов, чтоб масленица была широкой и хлебосольной!

Возьмите 6 яиц, отделите белки от желтков. Желтки смешайте с сахаром по вкусу (чуть больше полстакана) и добавьте 0,5 л кислого молока и щепотку соли. Перемешайте и в эту смесь всыпьте 2 стакана муки (без горки). Белки взбейте до густой пены и, аккуратно добавив в тесто – перемешайте. Выпекайте блины на среднем на огне.

Готовьтесь печь блины, румяные и душистые, зовите родных и близких, идите в гости – масленица на пороге!