Зима — не только самое холодное но и самое «безвитаминное» время года, когда мы не имеем возможности насладиться свежими овощами и фруктами, выращенными собственноручно в саду или на даче и вынуждены довольствоваться той плодово-овощной продукцией, которая продаётся в магазинах. Однако, как показывает практика, многие умудряются найти выход из такого положения и выращивать зимой не только зелень, но даже картофель и экзотические фрукты — на подоконниках и застекленном балконе.

В данной статье мы не будем рассматривать такие специфические занятия как выращивание манго на подоконнике, однако, дадим несколько советов о том, как выращивать зелень дома, а именно — лук, укроп, базилик, петрушку, шпинат и кервель.

Для того, чтобы выращивать зелень на подоконнике или на застеклённом балконе, нам потребуются кашпо, грунт, семена и время.

Освещение

Для того, чтобы зелень росла хорошо и была насыщена нужными нам витаминами и минералами, нужно обеспечить её достаточным освещением. Поскольку зима характерна недостатком естественного освещения (тем более, что речь идёт о подоконнике или балконе), зелень нужно обеспечить подсвечиванием специальными фитолампами. Подсвечивать растущую зелень следует несколько часов в день.

Земля и тара

Для того, чтобы зелень у нас росла витаминная и особенно полезная, мы рекомендуем не скупиться на покупку землесмеси, которая, в отличие от бесплатной «земли с улицы» очищена от мусора и содержит необходимые удобрения.

Для того, чтобы защитить корни растения от загнивания, помимо земли следует приобрести дренаж. Однако, в более экономичном варианте на дренаже можно сэкономить, заменив его на гальку, щебень, кусочки пенопласта или битый кирпич.

Слой дренажа на дне горшочка с зеленью должен быть не менее 2-3 см.

зелень

Семена и рассада

Кстати, наиболее оптимальным вариантом для выращивания зелени дома является продающаяся в магазинах семян зелень с корнями. При покупке такой зелени всё, что вам будет нужно сделать — это пересадить зелень в горшок и поставить на подоконник или на балкон.

Однако, если найти уже готовую зелень с корнями вам не удалось, вырастить витаминные травы зимой можно и из обычных семян.

Шпинат

Растение очень неприхотливое и зимой его можно выращивать не только на подоконнике или балконе, но и в теплице с минимальным обогревом. Кстати, на данном ресурсе можно посмотреть и выбрать отличную теплицу, в которой можно выращивать зелень и зимой.

Шпинат очень активно растёт при обильном поливе и температурах не выше +16 градусов при наличии достаточного освещения.

Бораго (огуречная трава)

Огуречная трава называется так из-за того, что её вкус и запах похожи на вкус и запах самого огурца, зато выращивать такую траву на подоконнике куда проще, чем огурцы.

Данное растение также достаточно неприхотливо — оно не любит сильного освещение и терпеливо к достаточно низким температурам. по вкусу и запаху очень похожа на огурец, а вырастить ее намного проще. Единственный нюанс — огуречная трава лучше растёт в лёгком грунте с песком.

Базилик

Укореняется очень просто и быстро, поэтому стоит только приобрести пучок базилика в магазине и поставить свежие стебли в воду на несколько дней, то уже примерно на пятые сутки появятся корни и растение можно будет пересадить в горшок. Также базилик можно вырастить из семян.

Стоит отметить, что базилик очень любит свет, поэтому постарайтесь обеспечить ему достаточное освещение. Если на базилике появились бутоны, их следует срезать, иначе он будет давать цветы, а не листья.

Укроп

Будет неплохо расти на любом окне. Однако, всходят семена укропа зимой очень «неохотно», поэтому приготовьтесь к тому, что вам придётся пересеивать укроп или купить уже выращенную зелень с корнями — так будет проще.

Кервель (или купырь)

Петрушка также зимой очень тяжело вырастить, однако, некоторые знатоки советую заменить её на кревель или купырь  — траву, которая является близкой родственницей петрушки, но растёт зимой гораздо лучше.

Семена купыря, как правило, всходят уже через две недели после засеивания, ели вам нужно ускорить процесс, то засеянный купырём горшок покрываем плёнкой. Данная витаминная трава любит обильный полив и неприхотлива в плане освещения.

Лук

Проще всего выращивать на подоконнике лук — ему не нужно много света, он приспосабливается к любой таре (лук можно выращивать даже в простых банках с водой). Для того, чтобы ускорить появление витаминных зелёных перьев, луковицу очищаем, срезаем верхушку (делаем это очень аккуратно, чтобы не нарушить точки роста) и вставляем в отверстие банки, наполненной водой или помещаем в горшок с влажной землёй.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here